飛騨牛
岐阜の霜降り和牛。高山では串焼きや握りでも味わえます。
食べられる場所: Takayama Old Town (Sanmachi Suji), Miyagawa Morning Market
地元のおすすめ、名物グルメ、観光客の少ない穴場
名古屋の北に広がる山あいの県です。高山の古い町並み、白川郷の合掌造り集落、岐阜市の長良川鵜飼が見どころです。
岐阜の霜降り和牛。高山では串焼きや握りでも味わえます。
食べられる場所: Takayama Old Town (Sanmachi Suji), Miyagawa Morning Market
ねぎやきのこを混ぜた味噌を朴の葉にのせて焼く、飛騨の郷土料理です。
塩焼きで丸ごと味わう川魚。長良川周辺の夏の名物です。
主に地元の人が訪れる場所。静かで、旅のハイライトになることも。
多くの旅行者が目指す場所。訪れる価値あり。朝早めがおすすめです。