水沢うどん
伊香保近くの水沢で作られるコシの強いうどんで、冷たいつけ汁で食べるのが一般的です。
地元のおすすめ、名物グルメ、観光客の少ない穴場
内陸の山あいに位置する群馬県。草津・伊香保・みなかみなどの名湯と、世界遺産の富岡製糸場が見どころです。
伊香保近くの水沢で作られるコシの強いうどんで、冷たいつけ汁で食べるのが一般的です。
ふんわりした饅頭を串に刺し、甘い味噌だれを塗って焼いた群馬のソウルフードです。
幅広の麺と野菜を煮込んだ郷土料理で、冬に体が温まる家庭の味です。
主に地元の人が訪れる場所。静かで、旅のハイライトになることも。
多くの旅行者が目指す場所。訪れる価値あり。朝早めがおすすめです。